Fosilní suroviny jsou přírodní ložiska uložená v zemi, která se po dlouhou dobu vytvářela přeměnou odumřelých rostlin a těl živočichů a lze je dnes využít ve formě ropy, zemního plynu nebo uhlí.

Fosilní suroviny umožňují  využívat zásoby uhlíku z minulých období. Stávajícím cílem , který je ještě v počátku, je budoucí nahrazení fosilních surovin tzv. obnovitelnými zdroji.